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Il Salumificio Fugazza offre in vendita una vasta scelta di salumi tradizionali e nazionali di elevata qualità: tra i prodotti più richiesti spiccano la coppa stagionata e il salame stagionato. Il salame cotto, ottenuto da un impasto di carne suina macinata e insaccata, è un salume crudo che viene cotto prima della consumazione, lessato a fuoco lento e poi venduto al cliente finale. 

Il salame cotto e quello stagionato, così come quello fresco, sono ottenuti da carni selezionate e lavorati con la massima cura e professionalità. Grazie alla una lunga esperienza nel settore, il prodotto artigianale viene venduto nel massimo rispetto della tradizione e con ottime garanzie di qualità e igiene.

Salame stagionato

Il salame stagionato, si tratta di un salume tradizionale, prodotto con carne suina italiana, e allevata soltanto nella regione Emilia Romagna e in Lombardia. Si tratta perciò di una tipicità che contraddistingue questi luoghi e gli estimatori del genere sanno di poter gustare prodotti di elevata qualità. 

Il salame stagionato  è un ottimo antipasto o anche un secondo piatto, ideale accompagnato da pane o crostini e gustato in compagnia, abbinato a vini rossi corposi delle colline piacentine. In salumificio potrete acquistare il vero salame della tradizione, come anche il salame cotto.

Salumi stagionati

Il salame tipico della zona di Piacenza e del Piacentino è realizzato con materie prime accuratamente selezionate: nel Salumificio Fugazza troverete un luogo piacevole dove scegliere prodotti di elevata qualità come il tipico salame stagionato.

I salumi stagionati e il salame cotto sono di produzione propria. Il salame cotto è una specialità tipica di questa zona dell’Italia ed è molto richiesto dagli intenditori. Il salame cotto viene realizzato secondo la tradizione e nel rispetto di tutte le fasi di lavorazioni: in questa salumeria si ritrova la cordialità e l’assortimento che ciascuno cerca quando sceglie la qualità di un negozio di paese.
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